新しい年がスタートしました。
最近はレギュラークラスが満席のため、募集をお休みしておりますが、今年はクラスを増やして対応したいと思っておりますので、是非パン作りに興味がある方はお問合せください。
ブログやインスタグラム、facebookを定期的にアップしておりますので、活動の様子はそちらでもご確認できるようになっております。
新年初のレギュラークラスのメニューは『モカ塩パン』
とても手軽に出来るパンですが、生地の美味しさにもこだわって、ふわふわの生地で作りました♪♪
トッピングはコーヒー味のケーキ生地で、中心の空洞は塩パンのようにバターが入っていたしるしです！
少し塩を効かせたバターがトッピングの甘さを引き立てます。
韓国で大流行したパンをモデルにしたパンなので、韓国でお祝いのときに飲む「わかめスープ」を添えて、試食していただきました。
お茶は韓国といえばの「コーン茶」をいれて、ほっこり味わっていただきました。
今年はＪＡ でのパン講座もスタートします♪♪
4月からはパンコーディネーター協会監修のテキストによる『製パン＆ペアリング講座』もスタートします。
合わせてイベントでの『パンの美味しい食べ方』の提案も続けていきますので、
今年もよろしくお願いいたします。