５月28，29日の2日間にわたり、『横浜農業の彩典』が横浜みなとみらいで開催されました。 私も地産地消サポート店『リバイヴレシピTENZO』として参加してきました。 今回お店としては、いま大人気の「サンロードトマト」を使った料理ということで 『トマト餃子カレー』『ガスパチョ』を出すことになり、それにに合うパンとして 生バジルを練りこんだ『バジルのフォカッチャ』を販売しました。 暑い中たくさんの方に来ていただき無事完売することができました。 ご来場いただいた皆さま、本当にありがとうございました。 トマト料理も好評で、素材の美味しさや手作り料理の美味しさを再認識できました。 仕事終わりの『ガスパチョ』最高に美味しかったです！