らでぃっしゅぼーや初台キッチン『季節のかぼちゃでベーグル作り』

らでぃっしゅぼーや初台キッチン『季節のかぼちゃでベーグル作り』
を開催します!
野菜入りベーグルのなかでも人気のかぼちゃのベーグルを作ります。
蒸したかぼちゃを練りこんだ自然な甘みが美味しいベーグルです♪

メニュー;*かぼちゃのベーグル(らでぃっしゅの美味しいハム&ベーコン)
*なめらかポテトサラダ
*きのこと野菜のスープ
*ベーグルに合うディップ2種
*かぼちゃのクッキー

日時:10月2日(日)11:00~14:00

受講料: 会員4,300円  一般4,800円 (税込)

場所: らでぃっしゅぼーや初台キッチン

LINK

お申込み方法:らでぃっしゅぼーやHP,またはお電話でお申込みください。

らでぃっしゅぼーやお客様サービスセンター 0570-044-066
※ガイダンスに従い②を選択(月~日 9:00~21:00)

1002watanabe

らでぃっしゅぼーや初台キッチン!キッズ講座開催します!

らでぃっしゅぼーや初台キッチンでキッズ講座を開催します!
テーマは『ハロウィンを楽しもう!』
10月のハロウィンに向けて、「かぼちゃのマフィン」を作ります。
マフィンは用意した材料で、全部1人で作っていただけます。
可愛いケースで焼いて、お土産やプレゼントにも最適!
講師が焼いたものを試食できます。
簡単で美味しいので、お家でくりかえし作りたくなるレシピです。

メニュー:かぼちゃのマフィン ※サンドイッチとスープのランチ付き。
※マフィンには卵、乳製品を使用します。

日時:9月24日(土) 10:30~13:30

受講料:会員3,900円 一般4,500円 (税込)

場所:らでぃっしゅぼーや初台キッチン

LINK

お申込み方法:らでぃっしゅぼーやHP,またはお電話でお申込みください。
お客様サービスセンター 0570-044-066
※ガイダンスに従い②を選択(月~日 9:00~21:00010)

 

 

 

日本パンコーディネーター協会監修 製パン&ペアリング講座(前6回)開催します!

製パン&ペアリング講座(前6回)開催します!
(一社)日本パンコーディネーター協会監修のテキストを使った盛りだくさんの講座を開催することになりました。
このレッスンの特徴
・全6回のコースを通して、特徴の異なるパン生地を6種類習得。
・1回のレッスンで2種類のアレンジパンとパン料理1品を作ります。
・パン作りとパンを美味しく食べるペアリングを学べます。
・作ったパンはお持ち帰りいただけますので、自宅でパン料理をすぐ実践できます。
・全6回のコースを規定どおり修了した方には、JPCAより修了証を授与いたします。

パン作り初めての方にも丁寧にご指導いたしますので、この機会にパン作りを始めてみませんか。
日程
第1回 食パン編 2016年10月1日(土) 10:00~13:00
パンドミ/アマニロールパン+ペアリング料理とドリンク
第2回 菓子パン編 2016年10月15日(土) 10:00~13:00
メロンパン/ショコラスティック+ペアリング料理とドリンク
第3回 パンオレ編 2016年10月29日(土) 10:00~13:00
ミルフィーユブレッド/ミルフィーユロール+ペアリング料理とドリンク      第4回 ベーグル編 2016年11月12日(土) 10:00~13:00
ティーベーグル/プレッツェルクーヘン+ペアリング料理とドリンク
第5回 フランスパン編 2016年11月26日(土) 10:00~13:00
エピ/フーガス+ペアリング料理とドリンク
第6回 ライ麦パン編 2016年12月10日(土) 10:00~13:00
パンドセーグル/ノアレザン+ペアリング料理とドリンク
※提供レシピ:1つの生地を使ったパン2種とペアリングレシピ2つ/各回
※1つの生地から2つのアレンジ方法も学べるようになっています。
会場
Notre Studio(ノートルスタジオ) 住所:東京都港区南青山3-5-1 O&K南青山102
受講料
全6回 33,000円+消費税/1回あたり5,500円+消費税
※全回出席の方に限り、JPCAより修了証を授与いたします。
※単発回での参加も可能ですが、定員になった場合はコース申し込みのお客様を
優先させていただきます。1回5.500円(税込)

■お申込み前に必ずお読みください
【受講料について】
・事前振込みとなります。お申込みの際に口座番号をご連絡いたしますので、
お申込み後1週間以内にお振込みをお願いいたします。
【キャンセルについて】
・開催ビの3日前までのキャンセルの場合、その回の受講料の50%を返金させて
いただきます。
それ以降は出席扱いとなりますが、教材を送らせていただきます。

パン作りの基礎技術から美味しい食べ方まで一貫して学ぶことができるので、パンを美味しく食べるアイデアやペアリングの基礎知識が体得できます。
お持ち帰り用のパンもたくさんご用意してあるので、ご自宅でもすぐにパン料理を
実践していただけます♪♪
 
この機会に是非、手作りの楽しさを体験してください。
お申込みお待ちしております ♡♡

  参加お申し込みはこちらから】

※上記からのメール送信画面が正常に表示されない場合は以下の内容を記入し、info@orange-bread.comまでお送りください。

  • 件名「製パン&ペアリング講座お申込み」
  • お名前
  • ご連絡先(携帯電話)
  • ご住所
  • メールアドレス(お申し込み時と別のアドレスへのご返信をご希望の場合)
  • 希望受講回(全6回を基本に、全回の出席が難しい場合希望回をご記入ください)
  • ご質問等

内容を確認次第、返信致します。 3日以内に返信のない場合は、恐れ入りますが再度メールの送付をお願い致します。

お申込みの流れ
1. メールにてお申込み
2. 3日以内にこちらから返信、お振込み方法をお知らせします。
3. お振込みを確認後、持ち物等詳細を改めてご連絡いたします。

 

 

 

 

8/9(火)夏にぴったりのパン講座開催します!!

パン教室Orange の2回目の講座を8/9(火)に開催します!

メニューは「フロマージュ オランジュ」という、オレンジチーズケーキのような

爽やかなパンです。

さっぱりとした甘さのパンなので、夏バテぎみの朝食にもピッタリです♡

チーズケーキ風のトッピングは材料を混ぜて絞るだけでとっても簡単、美味しいです。

パン生地にもオレンジ果汁が入って、口いっぱいにオレンジの香りがひろがります♪♪

まだお席がございます。パン作りにご興味のある方、暑い季節ですが涼しい教室で

パン作りを楽しみませんか♡

初心者の方にもていねいにご指導いたします、レベルアップしたい方も少人数制ですので

ゆっくりパン作りを楽しんでいただけます。心よりお待ちしております☺

009

日時:8/9(火) 10:00~13:00

場所:ノートルスタジオ   http://notre-studio.com/

料金:5000円 ※生地を捏ねるところからお一人で作業していただけます。

作ったパンはすべてお持ち帰りいただけます。

試食の際におまけがつきますので、お楽しみに!!

お申込み方法
info@orange-bread.com
までメールでお申込みください。

  1. 件名「○月 パン教室クラスお申込み」
  2. お名前
  3. ご連絡先(携帯電話)
  4. ご住所
  5. メールアドレス(お申し込み時と別のアドレスへのご返信をご希望の場合)
  6. 希望受講日
  7. ご質問等
内容を確認次第、返信致します。
2~3日以内に返信のない場合は、恐れ入りますが再度メールの送付をお願い致します。

 

 

 

 

初回パン講座(トマトのウインナーロール)

『パン教室Orannge-オランジュ』を無事スタートさせることができました♡♡

ご参加いただいた皆さま、とても楽しく講座が進められて本当に感謝しています。

素敵な空間であるだけでなく、とても設備が整っていて使いやすいキッチンなので

会話も弾んでパン作りもとても順調でした♪♪

試食のときに手作りドレッシングの簡単なサラダと、次回のパンのご紹介をしました。

次回の『フロマージュオランジュ』はふんわり美味しいと好評でした。

次回の開催は8月9日です!!もっと多くの方とパン作りを楽しめる日が来るよう

メニューを考えていきたいと思いますので、よろしくお願いします☺

1468339964219 1468339955889 img007752 1468339948713 img007893

 

 

表参道ノートルスタジオ見学会♪♪

7月からパン教室を始めるノートルスタジオが完成し、見学会へ行ってきました。

想像以上に素敵な空間で、今から講座の日が待ち遠しいです♪♪

表参道と外苑前のどちらの駅からも徒歩6分のとても便利なところにあります。

7/12(火)『トマトのウインナーロール』11:00~13:00 まだお席がございます。

是非ステキな空間でパン作りを楽しんでください♡♡

生地を捏ねるところから焼き上げまで1人でやっていただけますので、

とてもわかりやすく、上達間違いなしです☺

料金:5000円

※作ったパンはすべてお持ち帰りいただけます。

※デモのパンとサラダ&お茶で試食となります。

016LINK

パン教室 Orange(オランジュ)へのお申込み

ノートルスタジオノートルスタジオ①ノートルスタジオ③ノートルスタジオ④ノートルスタジオ②スタジオノートル

 

7/30(土)親子講座を開催します!

021

夏休みの楽しい思い出作りに可愛いくまさんのハンバーガーを作りませんか!

パン生地をこねるところからすべて手作りで、ハンバーグもこねて焼いていただきます。

国産の粉を使い添加物のないパンと、ハンバーグで作った『くまちゃんハンバーガー』

お家で何回も作りたくなる美味しさです♪♪

くまちゃん以外にも他の動物に仕立てることも可能です!

手作りならではの良さがいっぱいの講座でパン作りをはじめてみませんか!

日時  7/30(土) 10:00~13:00

メニュー 『くまちゃんバーガー』※サラダ&デザート付き ランチ仕立てで試食します♪♪

パンは4個焼きます。2個はハンバーガーにして残りはお持ち帰りいただけます。

料金  親子1組2名  6000円

場所  Notre studio-ノートルスタジオ LINK

 

★講座のお申込みはホーム画面の『お申込み』からお願いいたします。

パン教室 Orange(オランジュ)へのお申込み

7/12(火)パン教室Orange オープンします!

表参道のレンタルキッチンで初回のお教室を開催します。
メニューはトマト生地で作る『トマトのウインナーロール』です。
生地を捏ねるところから焼き上げまで、お一人ずつ作業をしていただきます。
ご自身ですべての工程を体験できますので、初めての方でも大丈夫!
ステップアップを目指す方も作業を確認しながら丁寧にお教えします。
トマト生地はハーブの香りも爽やかなソフトな生地で、トッピングのウインナーとチーズとの相性も良く、この季節に是非ご紹介したいパンです。
焼き上げた6個のパンをご試食、お持ち帰りとなります。
当日は季節のミニサラダと次回の講座のパンの試食をご用意しますので、焼き立ての試食をお楽しみに。

日時  7/12(火)10:00~13:00

料金  5000円

場所  Notre studio-ノートルスタジオ- LINK

★講座のお申込みはホーム画面の『お申込み』からお願いいたします。

パン教室 Orange(オランジュ)へのお申込み

016

 

 

横浜農業の彩典

5月28,29日の2日間にわたり、『横浜農業の彩典』が横浜みなとみらいで開催されました。
私も地産地消サポート店『リバイヴレシピTENZO』として参加してきました。

今回お店としては、いま大人気の「サンロードトマト」を使った料理ということで
『トマト餃子カレー』『ガスパチョ』を出すことになり、それにに合うパンとして
生バジルを練りこんだ『バジルのフォカッチャ』を販売しました。

暑い中たくさんの方に来ていただき無事完売することができました。
ご来場いただいた皆さま、本当にありがとうございました。
トマト料理も好評で、素材の美味しさや手作り料理の美味しさを再認識できました。

仕事終わりの『ガスパチョ』最高に美味しかったです!


子どもの食育

2014年7月21日、子安通3丁目自治会主催の「子どもの食育」講座を開催しました。

子どもにも大人にもわかり易い食育をテーマに、アフタヌーン形式のお茶菓子付き(ケークサレ・オレンジケーキ・ヨーグルトゼリートマトジャム添え)のイベントに多くの方にご参加いただきました。

ケークサレ

食育基本法の制定を機に注目を集めた食育ですが、国や県、市等で現在も多くの取り組みがなされています。

現在の取り組みを紹介しながら、今回のメインである「4つのお皿」の考え方を中心に子どもさんでも実践しやすいバランスのとれた食事について紹介しました。

そして食べたもので自分の体が作られているという事を「なんでも食べる元気なまあちゃん」というエプロンシアターでわかり易く説明しました。

エプロンシアターの最後でまあちゃんの小腸の長さを体験してもらうところでは人の体の不思議を楽しく理解しながら大変盛り上がりました。

何故バランスを気にして食事をとらなければならないのか、色分けされた4つのお皿のそれぞれの役割を理解しながら、実践していただいて、皆さんの毎日の食生活がより良いものになっていただければ嬉しいです。