11/17(金)『栗とゆずのライ麦パン』開催します!!

すっかり秋本番の気候になってきました。
11月の講座では、季節の栗を使ったワインにも合うライ麦入りのパン『栗とゆずのライ麦パン』を焼きます♪
栗の渋皮煮とゆずピールの組み合わせは甘さと爽やかな酸味のバランスが良く、ライ麦生地とよく合います。
ライ麦パンは皮の香ばしさと生地のしっとり感が絶妙です♪
ライ麦パンといっても酸味がない、食べやすいタイプですので、どなたでも食べやすく、お食事にもおつまみにもぴったり!!
チーズとの相性も良いので、チーズ好きの方はブルーチーズと合わせても美味しくいただけます♡♡
今回はとてもシンプルな生地なので、オーバーナイトでゆっくり美味しさを引き出しながら作ります。
とはいっても作り方はとても簡単です!ほとんど捏ねず、一晩冷蔵庫でゆっくり寝かすだけなので、大変な作業はありません。
当日は一晩寝かした生地でパンを焼き、ご自分で捏ねた生地はお持ち帰りいただけます。
すべての作業を体験していただけるので、安心です♡♡
持ち帰った生地はそのままプレーンで焼けばサンドイッチにもぴったりですし、お好みの具材を巻き込んで焼いても美味しいです!!
パン作りが初めての方も生地作りから丁寧にお教えします。
アットホームな楽しい講座です。
皆さんのご参加をお待ちしております♡♡

【日時】11/17(金)10:00~13:00

【メニュー】 『栗とゆずのライ麦パン』
※中サイズ3個作ります。(全てお持ち帰りいただけます)
※捏ねた生地はお持ち帰りいただけます。
※試食に講師の焼いたパンとスープ等のサイドメニューをお出しします♪

【場所】表参道ノートルスタジオ

LINK

【レッスン料】5000円

※全行程をご自分で作業していただけますので、とても分かりやすいです。
作ったパンは全てお持ち帰りになれます。

参加お申し込みはこちらから】

※上記からのメール送信画面が正常に表示されない場合は以下の内容を記入し、info@orange-bread.comまでお送りください。

  • 件名「○月 パン教室クラスお申込み」
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内容を確認次第、返信致します。
2~3日以内に返信のない場合は、恐れ入りますが再度メールの送付をお願い致します。

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10/24(火) 『アップルティーロール』開催します♪

秋らしい風が吹き、だいぶ過ごしやすくなってきました。
10月の講座では、秋のティータイムにもぴったりな季節のフルーツを使った香り高い『アップルティーロール』を焼きます♪
美味しい季節のりんごで甘煮を作り、香りの良いアールグレーの紅茶の生地にたっぷり巻き込んで焼いていきます♡♡
サクサクのクランブルをトッピングして、美味しさと食感をプラス!とっても美味しいです♡
試食には紅茶のプチパンを使ったリンゴとチーズのサンドとミニサラダが付きます♪
りんごの煮方、クランブル作りはもちろん、パンも生地作りから丁寧にお教えします。
アットホームな楽しい講座です。
ご参加をお待ちしております♡♡

 

【日時】10/24(火)10:00~13:00

【メニュー】 『アップルティーロール』
※6個作ります。(全てお持ち帰りいただけます)
※試食に講師の焼いたアップルティーロールと
紅茶のプチパンで作った「りんごとチーズのサンドイッチ」
&ミニサラダをお出しします♪

【場所】表参道ノートルスタジオ

LINK

【レッスン料】5000円

※全行程をご自分で作業していただけますので、とても分かりやすいです。
作ったパンは全てお持ち帰りになれます。

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9/12(火) 『タイガーブレッド』講座開催します!!

毎日暑い日が続きますが、そんな時でもサンドイッチはさっぱり美味しく食べれて、元気がでることがありませんか!
9月はそんな方にもおすすめの、サンドイッチにも便利で、ちょっと見た目も新鮮な『タイガーブレッド』を作ります。
シンプルに作ったものと、皆が大好きなクリームチーズを入れたものを作って、2通りの美味しさを味わっていただきます♪♪
サンドイッチはパストラミビーフと玉ねぎを挟んで、スープと一緒に試食していただきます。
表面がパリパリ、中はふんわりでくせになる美味しさです♡♡
美味しく作るにはポイントがありますので、是非この機会に
『タイガーブレッド』を自分の定番にしてみませんか!!
むずかしそうに感じるパンも生地作りから丁寧にお教えします。

【日時】9/12(火)10:00~13:00

【メニュー】 『タイガーブレッド』
クリームチーズ入り、プレーン各3個

【場所】表参道ノートルスタジオ

LINK

【レッスン料】5000円

※全行程をご自分で作業していただけますので、とても分かりやすいです。
作ったパンはお持ち帰りになれます。
試食は講師が作ったパンとスープでランチ風にして召し上がっていただきます。

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8/8(火)『アジアンカレーのケークサレ』開催します!!

毎日暑い日が続きますね!
パンを捏ねるのも少しお休みしたい気分の方も多いと思います♡♡
8月はそんな方にもおすすめの、手軽でオシャレなフランスのお惣菜、
『ケークサレ』を作ります。
中身にもトッピングにも夏野菜をたっぷり使い、ココナッツ風味のカレー味が
とても美味しい塩ケーキです。
カフェのメニューとしても人気ですが、今回は夏バージョンということで
味付けにも工夫しました♪♪♪
よそではなかなか食べれない『夏カレーのケークサレ』、是非ご参加ください。
作り方はとても簡単です!具材として、夏野菜もたっぷり入れ、トッピングにも
夏野菜を飾り、見た目も豪華な1品です。
持ち寄りパーティーや、ランチ会のメニューとしても、アルコールに合わせても、
とても重宝するメニューです!
試食は講師が作ったケークサレをカットして、サイドメニューとワンプレートで
ランチ風にお出しします♪♪
美味しいアレンジ方もご紹介しますよ!

【日時】8/8(火)10:00~13:00

【メニュー】 『夏カレーのケークサレ』

【場所】表参道ノートルスタジオ

LINK

【レッスン料】5000円

※全行程をご自分で作業していただけますので、とても分かりやすいです。
作ったケークサレはお持ち帰りになれます。
試食は講師が作ったケークサレとサイドメニューでランチ風にして召し上がっていただきます。



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7/11(火)、7/15(土)『塩レモンパン』講座開催します!!

梅雨の季節、暑い夏が待ち遠しい方も多いのではないでしょうか♡♡
夏しかできないレジャーに、夏の食べ物、色々楽しいこともありますが、
やはり厳しい暑さにうんざりすることも・・・・。
7月の講座はそんな季節にぴったりの、さわやかで美味しくて塩分の補給もできる
『塩レモンパン』を作ります!!
トッピングにも中のクリームにもレモンの香りと果汁をとじ込めた、夏バテ気味でも手を伸ばしたくなる、とても食べやすいパンです♪♪
クリームはバターリッチなレモンカスタード、さっぱりとした美味しさです。
冷たい飲み物といっしょに朝食やティータイムにおすすめです♡♡♡
生地作りからお一人で作業していただけますので、とても分かりやすい講座です。
初めての方でも丁寧にお教えしますので、お気軽にご参加ください。
作ったパンはすべてお持ち帰りできます。
試食は講師が作ったパンと、食事パンとデリの軽食をご用意します!
今回は美味しいものを探しにアメリカのポートランドへ旅行をするので
新しいデリのメニューを提供する予定です。ご期待ください♪♪

【日時】7/11(火)7/15 (土) 両日とも 10:00~13:00

【メニュー】 塩レモンパン(6個作ります!)
※食事パンとデリの軽食付き

【場所】表参道ノートルスタジオ

LINK

【レッスン料】5000円

※全行程をご自分で作業していただけますので、とても分かりやすいです。
作ったパンはすべてお持ち帰りになれます。
試食は講師が作ったパンとそれとは別に食事パンとデリの軽食をご用意いたします。



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※今月に限り海外旅行中のため返信が遅くなりますが、6/23には返信いたしますので
 ご了承ください
23日以降2~3日以内に返信のない場合は、恐れ入りますが再度メールの送付をお願い致します。

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6/13(火)『枝豆チーズフランス』講座開催します!!

人気の高いフランスパンの講座を開催します!!
今回はこれからの季節にぴったりの『枝豆チーズフランス』です。
通常生地を捏ねるところから試食まで、3時間で手軽に作れるパンの講座を
開催してますが、今回はオーバーナイトでゆっくり熟成させて作る方法で
いつもとは違うパン作りを楽しんでいただきます。
時間がかかるといってもほとんどほっておくだけの手軽さです♪
あらかじめ捏ねて一晩ねかした生地を用意してパンを焼きますが、
生地作りは講座の中で体験していただき、できた生地は持ち帰って
ご自宅で復習できます。
試食は焼きたてパンとフランスパンに合うサイドメニューが付きます!
美味しい焼きたてのフランスパンを召し上がりに、是非スタジオに遊びに
来てください♡♡
美味しいメニューをご用意して、お待ちしております♪♪

【日時】6/13(火)10:00~13:00

【メニュー】枝豆チーズフランス

【場所】表参道ノートルスタジオ

LINK

【レッスン料】5000円

※全行程をご自分で作業していただけますので、とても分かりやすいです。
作ったパンはすべてお持ち帰りになれます。
試食は講師が作ったパンをタルティーヌにして召し上がっていただきます。



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5/9(火)『ミニパンキッシュ3種』講座開催します!!

新緑の季節となり、お出かけしたりホームパーティーを開いたり、活動的な気分になる季節がやってきました♪♪
5月の講座はそんな季節にぴったりの『ミニパンキッシュ』を作ります♡♡
マドレーヌ型に可愛く3種類の具材で2個ずつ、6個作ります。
『マスタードチキン』『サーモン&空豆』『ベーコン&パプリカ』
美味しさの秘密はしっかり炒めた玉ねぎ、どの具材とも相性が良く、アパレイユとチーズをのせて、とても美味しいパンになります♪♪
生地を捏ねるところから始めますので、初めての方でもわかり易く、気軽にご参加頂けます。
この機会に「手作りパン」を体験してみませんか♪♪

【日時】5月9日(火)10:00~13:00

【メニュー】ミニパンキッシュ3種
※試食に講師が作ったパンと次回開催予定のパンが付きます♪

【場所】表参道ノートルスタジオ   LINK

【レッスン料】5000円

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4/11(火) 『甘酒桜あんぱん』講座開催します!

春の予感を日々感じる季節となりました。桜の開花予想も発表になり、
いよいよお花見の季節ですね!
4月の講座ではお花見をイメージして、『甘酒桜あんぱん』を作ります♪
甘酒は健康ブームにのり、手軽に飲める健康飲料として人気ですが
パン生地にいれるとしっとりふんわり、とても美味しくなります♡♡
麹の風味が香る生地は餡子との相性がとても良いので、今回は桜餡を包み
「桜あんぱん」にします。
ピンクの餡の色が見えるように可愛く成形して作っていきます♪
甘酒生地にご興味のある方、可愛い成形が気になる方、手軽に作れますので
お気軽にご参加ください。
難しそうな成形もコツをお教えしますので、初めての方でも上手に作れます!
ほんのり塩味の桜餡と甘酒の組み合わせをお楽しみください♡

【日時】4/11(火)10:00~13:00

【メニュー】甘酒桜あんぱん
試食に講師が作ったパンと「甘酒アレンジドリンク」
次回開催予定のメニュー『春のパンキッシュ』がつきます♪

【場所】表参道ノートルスタジオ

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【レッスン料】5000円

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3/14(火)オニオンブレッド開催します!

寒い中でも少し春を感じられる季節となってきました♪♪
3月は簡単で持ち寄りや、ピクニックにも重宝する『オニオンブレッド』
を作ります。
パウンド型で焼く、大型パンなのでしっとりフンワリ♪
国産の小麦を使った生地は少しもっちり、巻き込んだオニオンと
ベーコンのうまみをたっぷり閉じ込めているので、どなたにも喜んで
いただける人気パンです。
上にはたっぷりのチーズと、オニオンをのせてこんがり焼くので
良い香りと共にオニオンの風味がしっかり味わえて、
満足感のある美味しさです。
作り方はとても簡単ですので、初めての方でも美味しく作れます。
講座の中で、レベルに合ったアドバイスもいたしますので、
レベルアップしたい方も、是非ご参加ください。

【日時】3/14(火)10:00~13:00

【メニュー】オニオンブレッド

【場所】表参道ノートルスタジオ

LINK

【レッスン料】5000円

※全行程をご自分で作業していただけますので、とても分かりやすいです。
作ったパンはすべてお持ち帰りになれます。
今回はパウンド型で焼いたボリューム満点の「オニオンブレッド」1本を
お持ち帰りになれます。
試食は講師が焼いたオニオンブレッドと次回開催講座のパンとおまけの
サイドメニューが付きます。

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2/25(土)人気の『萌え断サンド』&『だし巻卵サンド』開催します!!

SNS映えすると話題の『萌え断サンド』とお持たせに人気と評判の『だし巻卵サンド』を作る講座を開催します♪♪
過去に企業の講座で開催するたび満席だった人気の講座です!
是非この機会に、美味しいサンドイッチを手作りしませんか!!
残席わずかとなりました♡♡、お早目にお申込みください。
心よりお待ちしております♪

【日時】2/25(土)10:00~13:00

【メニュー】
・萌え断サンド(キャロットラぺ・きのこのマリネ・南瓜のサラダ・蓮根サラダ)
・だし巻卵サンド
・雑穀スープ

【場所】表参道Notre studio
LINK

【レッスン料】5000円

【持ち物】
・エプロン・おてふき・筆記用具・お持ち帰り容器(試食分を食べきれなかった場合)



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